首先，美团骑手送餐撒漏，商家应积极解决。其次，根据《相关法律法规》，你应收集和保留好撒漏证据，并与餐厅负责人沟通赔偿。若餐厅不认可，你需保留书面或录音证据，否则协商不成可能面临诉讼。严重后果为赔偿无果，影响商家信誉。
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法律上，处理美团骑手送餐撒漏的常见方式有协商和诉讼两种。你应先尝试与商家协商补偿，依据《相关法律法规》进行沟通。若协商无果，再考虑通过法律途径解决，选择适合的处理方式以维护自身权益。
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美团骑手送餐撒漏，商家应：1. 立即拍照留证，并与商家协商补偿；2. 商家不认可时，依据《相关法律法规》，要求骑手出具书面承认疏失的证据；3. 协商仍无果，准备好相关证据，考虑向人民法院提起民事赔偿诉讼；4. 若涉及食品安全问题，还需及时上报相关部门。