16岁打工未签劳动合同且工资被拖，可申请劳动仲裁维权。根据《劳动法》等规定，用人单位不得拖欠工资，否则劳动者有权申请劳动仲裁，要求支付工资及补偿。长期不处理，可能影响个人权益及未来就业。
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16岁打工未拿工资，常见处理方式有投诉与仲裁两种。选择向劳动保障行政部门投诉快速直接；或选择劳动仲裁，适用于复杂争议，可要求更多补偿。根据具体情况选择合适方式。
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16岁打工工资被拖，这样处理：1.保留证据：收集工作证明、工时记录等。2.投诉：向劳动保障部门投诉，说明情况并提交证据。3.仲裁：若投诉无果，准备材料向劳动仲裁委申请仲裁，要求支付工资及可能的经济补偿。