服务员烫伤小孩需赔偿，赔偿标准需双方协商。根据法律规定，赔偿应基于实际损失，不得利原则。《民法典》等支持医疗费、误工费、营养补贴等赔偿。不及时处理可能导致法律纠纷，影响双方权益。
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服务员烫伤小孩需赔偿。具体操作：1. 首先收集证据，如医疗记录、费用清单等；2. 与对方协商，提出合理赔偿要求；3. 若协商无果，寻求法律援助，准备起诉材料；4. 在法庭上陈述事实，提交证据，争取合法权益。
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赔偿可通过协商或法律途径解决。协商不成时，可选择诉讼。根据损失情况，准备相应证据，通过法律程序维护权益。