您应首先确认脑溢血是否属工伤，以申请相应赔偿。依据《工伤保险条例》，若老人在岗突发脑溢血或在48小时内抢救无效死亡，可享受工伤赔偿，包括丧葬补助金等。不及时处理可能导致赔偿权益丧失，影响家庭经济利益。
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对此情况，您应采取的法律行动包括确认工伤、申请赔偿及与雇主协商。建议先确认脑溢血是否属于工伤范畴，随后依据法律规定申请相应赔偿，并与雇主沟通协商具体赔偿事宜。
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应对老人身亡，需确认工伤并申请赔偿。操作如下：1.确认脑溢血是否属工伤，依据《工伤保险条例》规定判断；2.收集医疗证明、雇佣合同等证据；3.向当地社保部门申请工伤认定及赔偿；4.与雇主协商赔偿细节，确保权益得到保障。