中午不让学生吃饭可能涉及违法。从法律角度看，这侵犯了学生的基本生存权和受教育权。学校应保障学生的基本生活需求，包括合理的饮食安排。若学生因未进食出现健康问题，则问题较为严重，应及时寻求法律援助。
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从法律角度，对此问题的常见处理方式包括：向学校管理层反映、向教育部门投诉、以及寻求法律援助。选择时，若校内沟通无果，可先尝试向教育部门投诉；若问题仍未解决，或学生权益受到严重损害，应考虑寻求法律援助。
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从法律角度，针对不同情况，具体操作如下：1. 若情况紧急，可先与班主任或校方管理人员沟通，要求立即安排学生用餐。2. 若沟通无果，可收集证据（如学生饥饿状态的照片、视频等），向当地教育部门投诉，要求介入调查并整改。3. 若学生因未进食出现健康问题，应立即就医并保留相关医疗证明，作为后续法律维权的依据。同时，可咨询律师，考虑提起民事诉讼，要求学校赔偿损失并公开道歉。4. 在整个过程中，保持冷静，避免过激行为，确保自身行为的合法性。